quinta-feira, 27 de janeiro de 2011

"Com flutes!"

Outro dia, minha irmã Daniela me presenteou com duas flutes. E me disse com ar de professora: “não são taças, são flutes”! De forma entusiasmada me explicou o porquê de utilizá-las. Não que seja frescura, mas sempre achei as tais flutes, lindas, elegantes e fiquei curiosa quanto à sua funcionalidade, já que estamos sempre a brindar e utilizá-las ao longo da vida, interessei-me por saber mais sobre as elas.

Daniela disse que as flutes não são apenas sinônimo de elegância, mas que o seu cabo alto e bojo comprido e estreito foram especialmente desenvolvidos para servir champagne e espumantes em geral, também para preservar o gás carbônico presente nestas bebidas, o máximo de tempo possível. Além disso, o corpo fino e a boca estreita garantem, por mais tempo, a persistência das borbulhas de gás carbônico que se formam quando um espumante ou champagne é servido. E, eu particularmente, fico namorando uma flute cheia de champagne e as borbulhas que dela brotam. Estas borbulhas também recebem um nome: perlage.


Poderia ser frescura sim, mas acho interessante a riqueza dos detalhes que vem do simples ato de se servir uma bebida de um modo especial, principalmente quando algo de bom acontece em nossas vidas: desde o ano-novo, comemorações, a um encontro a dois, e por aí vai... Isso tudo mereceu um brinde aqui no blog, com flutes!


P.S.: E para quem não entendeu o propósito real do post, segue uma frase para reflexão do Caio:
"Futilidade é o que mais salva a gente".

(Fabiana Carvalho)

quinta-feira, 20 de janeiro de 2011

"Eu tenho um sonho..."


Hoje, 20 de janeiro, é o “Dia de Martin Luther King Jr” – feriado norte-americano comemorado pela primeira vez em 1986. Ele foi líder de movimentos que buscavam o respeito aos direitos dos negros e o fim da discriminação racial nos EUA. Luther King liderou protestos pacíficos e conseguiu mudar a situação dos negros em seu país.

Semana passada, assisti a um filme pesado sobre esta questão do preconceito racial que vem se arrastando ao longo dos séculos, principalmente, nos EUA e, aqui, o indico: “A outra história americana”. O enredo gira em torno da luta de um homem para reformar a si próprio e salvar seu irmão após viver uma vida consumida pela violência e intolerância.

Confesso que há de se ter estômago para assisti-lo, pois mostra, em toda a complexidade da trama, as raízes e as conseqüências do extremismo do preconceito racial na América.

Selecionei alguns pensamentos que marcaram o discurso ideológico de Martin Luther King:

“Aprendemos a voar como os pássaros, aprendemos a nadar como os peixes, mas ainda não aprendemos a sensível arte de viver como irmãos”.

“Não somos o que deveríamos ser; não somos o que queríamos ser; mas graças a Deus, não somos o que éramos”.

“Saiba que seu destino é traçado pelos seus próprios pensamentos, e não por alguma força que venha de fora”.

“A inteligência e o caráter é o objetivo da verdadeira educação”.

“O que me preocupa não é o grito dos maus. É o silêncio dos bons.”

(Fabiana Carvalho)

quinta-feira, 13 de janeiro de 2011

Fui ali...


“Estou me afastando de tudo que me atrasa, me engana, me segura e me retém. Fui ser feliz, e não volto!" C.F. Abreu

(Fabiana Carvalho)